Трапезата на Бъдни вечер често предизвиква у домакините трепети и размисли за това как да украсим масата. Няма как този светъл християнски празник да премине без задължителната питка с късметче – неделима част от масата на почти всяко българско семейство. Оказва се, че приготвянето на питката не е никак лесна задача, а вариациите за направата ѝ са страшно много. Обредникът, както още е известна, носи богата история от вековете и е събирателен образ на автентичните български обичаи. Други, по-популярни названия на питката са „боговица“ и „бъдняк„.

Предлагаме на вниманието ви една от най-изпитаните рецепти за питка с късметче в навечерието на Коледа.

Необходими продукти:

• 1 (един) кг брашно
• 2 (две)  супени лъжици захар
•  1 (едно) кубче мая
• 60 гр олио
• 1/2 (половин) чаена чаша вода
• щипка сода бикарбонат
• 1 (една) супена лъжица сол